Cea mai buna presa de struguri din 2024: Top 6 Modele

februarie 19, 2024

Acasă » Diverse » Cea mai buna presa de struguri din 2024: Top 6 Modele

Cu excepția unui recipient pentru a ține vinul, o presă se evidențiază ca fiind, probabil, următorul instrument cel mai esențial pentru a crea vin din struguri proaspeți. Dincolo de simpla extragere a mustului sau a vinului din struguri, poți să-ți ajustezi caracterul vinului în funcție de tipul de presă folosită și de tehnica aplicată. Diverse tipuri de prese și metode de presare conduc la niveluri variate de fenolici și expunere la oxigen, influențând atât vinurile albe, cât și cele roșii.

În producția de vin roșu, teoretic, ai putea renunța la o presă și să te bazezi exclusiv pe sucul liber, o preferință pentru unii vinificatori. Cu toate acestea, această abordare implică pierderea aproximativ a 15% din recolta anuală și sacrificarea culorii obținute din vinul presat. În contrast, în producția de vin alb, o presă este indispensabilă. Descoperă acum care este cea mai buna presa de struguri pentru tine și nevoile tale.

Cele mai bune prese de struguri: Top 6 Produse

Produs	Preț
1. EvoTools	Vezi Prețul
2. VidaXL	Vezi Prețul
3. Micul Fermier	Vezi Prețul
4. Agrieuro	Vezi Prețul
5. Vilen	Vezi Prețul
6. Agrieuro	Vezi Prețul

Cea mai buna presa de struguri per total

1. EvoTools

 5/5

Specificații

Tip produs: Presa pentru struguri
Utilizare: Manual
Tip lucrare: Hobby
Culoare: Gri
Capacitate: 100 l
Greutate: 90.7 Kg

Cea mai buna presa de struguri ieftina

2. VidaXL

 3.5/5

Specificații

Tip produs: Zdrobitor (Teasc)
Utilizare: Manual
Material: Lemn
Inaltime: 600 mm
Adancime: 275 mm
Greutate: 6.4 Kg

Cea mai buna presa de struguri raport calitate pret

3. Micul Fermier

 4/5

Specificații

Tip produs: Presa
Utilizare: Manual
Tip lucrare: Hobby, Semiprofesional
Material: Lemn de esență tare
Capacitate: 35 l
Inaltime: 1250 mm
Adancime: 450 mm
Dimensiune cuva (mm): 450 x 320

Cea mai buna presa de struguri calitate superioară

4. Agrieuro

 4.5/5

Specificații

Tip produs: Presa
Utilizare: Manual
Pentru: Producerea sucului natural
Tip lucrare: Profesional
Material: Lemn, Otel
Culoare: Rosu, Maro
Capacitate productie (kg/h): 200
Greutate: 91 Kg
Contine: Pâlnie de scurgere, Trepied cu pâlnie, Ax filetat

Cea mai buna presa de struguri din inox

5. Vilen

 4/5

Specificații

Tip produs: Presa pentru presarea strugurilor
Utilizare: Manual
Tip lucrare: Hobby, Profesional, Semiprofesional
Material: Inox, Cadru Metal
Capacitate: 20 litri
Numar placi: 1
Inaltime: 650 mm
Latime: 420 mm
Adancime: 650 mm
Dimensiune cuva (mm): 400 x 400
Greutate: 17 Kg

Cea mai bună presă de struguri hidraulică

6. Agrieuro

 4.5/5

Specificații

Tip produs: Presă de struguri
Utilizare: Manual
Tip lucrare: Profesional
Material: Lemn și metal de calitate
Culoare: Rosu, Maro
Caracteristici: Rezistență sporită
Capacitate productie (kg/h): 250
Greutate: 155 Kg

Ofertă și promoții

Cu aceste oferte și promoții, cumpărătorii pot beneficia de reduceri, pachete promoționale sau alte avantaje pentru a achiziționa prese de struguri la prețuri mai accesibile. Poți găsi oferte speciale pe următoarele magazine:

Detalii

Ghid de cumparare - Cum alegi cea mai buna presa de struguri?

Această metodă ancestrală de producere a vinului a fost iubită de secole și a devenit doar mai rafinată de la începuturile sale. În prezent, există diverse tipuri de prese de vin pe piață, dar toate funcționează după același principiu: aplicarea unei presiuni controlate pentru a extrage suc din fructele zdrobite. Cu toate acestea, nu este la fel de simplu ca și “zdrobirea” pur și simplu a unui grup de struguri. Presiunea trebuie calibrată cu precizie pentru a evita introducerea tanninurilor nedorite din semințele zdrobite de struguri, care se pot amesteca cu sucul rezultat.

Pentru a cumpara orice produs, tot ce trebuie sa faci este sa verifici disponibilitatea pe stoc si pretul in lei, sa apesi pe “adauga in cos”, sa selectezi modalitatea de livrare si transport si sa finalizezi plata.

Perspectiva istorică asupra presei

Istoria producerii vinului se aseamănă probabil cu istoria presei de vin. Culturile de vin timpurii, îndrăgostite de vin până la punctul de a venera zeii vinului, cu siguranță că au încercat să extragă fiecare ultim strop!

Primele prese nu erau neapărat mașini așa cum le concepem astăzi; erau vase făcute din diverse materiale în care strugurii puteau fi zdrobiți cu piciorul, iar mustul se scurgea într-un vas sub acestea. O versiune mai avansată tehnologic implica plasarea de grinzi de lemn deasupra mustului și adăugarea de greutate pentru a stoarce sucul. În Egipt, după zdrobirea strugurilor, resturile de piele erau puse într-un sac de pânză, care era apoi tors de ambele capete pentru a stoarce cât mai mult suc posibil.

Conform cărții “Zeii, Oamenii și Vinul” de William Younger, presele mecanice au devenit populare în secolul al II-lea î.Hr., grație romanilor. În unele părți ale Europei antice, în special în Italia de astăzi, presa cu grinzi și presa cu șurub (esențialmente presa cu coș) au fost folosite și au continuat să fie folosite timp de 18 secole! (Pentru o imagine vizuală, căutați online imagini ale presei cu grinzi; este o piesă surprinzător de masivă.) Ambele prese aplicau o greutate crescândă de sus în jos asupra strugurilor sau a mustului.

Presa cu șurub/coș a rămas standardul până în anii 1940, când au început să apară variații ale presei cu coș, ducând la diversitatea preselelor pe care le vedem astăzi în cramele comerciale: Membrană și vezică (alături de presa cu coș).

Acest context istoric subliniază faptul că tehnologia presei de vin a rămas statică de la romani până în mijlocul secolului al XX-lea, iar variațiile contemporane se bazează pe această proiectare antică. Profund în continuitatea sa, nevoia rămâne constantă: extragerea mustului din struguri!

Presa continuă a făcut o scurtă apariție în secolul al XX-lea și este acum considerată depășită. Ea prezintă un șurub care se îngustează treptat, sfâșind și stoarcând treptat strugurii sau mărcile pentru a separa sucul din struguri/vinul și pielea. Deși, odată folosită de cramele mai mari, aceasta producea must/suc cu niveluri ridicate de particule suspendate, necesitând clarificare. Avantajul major al presei continue este caracterul său continuu – spre deosebire de alte prese care necesită umplere, presare, golire și reumplere.

Alegerea presei potrivite

Durabilitate

La alegerea presei pentru struguri, durabilitatea este un factor fundamental. Optează pentru prese realizate cu o combinație de componente din lemn, oțel inoxidabil și fontă, asigurând rezistența la utilizare intensivă și expunere la umiditate.

Versatilitate

Chiar dacă focusul imediat este pe un anumit tip de fruct, alegerea unei prese cu versatilitate este înțeleaptă. Optează pentru o presă capabilă să gestioneze diferite tipuri și dimensiuni de fructe, pregătind terenul pentru experimente viitoare și succes.

Capacitate

În timp ce durabilitatea și versatilitatea au prioritate, capacitatea devine crucială când lucrezi cu cantități semnificative de fructe. Alege o presă cu o capacitate de depozitare generoasă și un coș spațios pentru a minimiza nevoia de reumplere frecventă. Unele ferme mici au cantități mari de struguri, având nevoie de o alegere ușor de utilizat.

Ușurința de utilizare

Evaluează ușurința de utilizare, curățare, asamblare și întreținere a mecanismului de presare. Unele prese oferă caracteristici superioare prietenoase cu utilizatorul, făcând procesul de producere a vinului mai eficient și plăcut.

Presa deschisă sau închisă

Decizia cheie între presele deschise și cele închise depinde de preferințele privind presarea oxidativă.

Prese deschise: Abordarea oxidativă

Pentru vinificatorii care doresc expunerea la oxigen în timpul presei, o presă cu rezervor deschis este ideală. Mimând condițiile unei prese cu coș, aceste prese permit oxigenare controlată, contribuind la arome subtile și particule suspendate.

Prese închise: Optând pentru reducere

În mod invers, presarea reductivă vizează limitarea expunerii la oxigen. Presele cu rezervor închis, proiectate să se închidă la exterior, sunt preferate. Această abordare, benefică în special pentru sucul de struguri alb, previne înbrunarea. Design-urile avansate elimină aerul folosind gaze inerte precum azotul sau dioxidul de carbon, asigurând un mediu sigilat în timpul rotației, cu supape automate deschise doar în timpul scurgerii de suc sau vin.

Intrebari frecvente despre presele de struguri

Se spală strugurii înainte de presare?

Permite ca strugurii să se usuce puțin înainte de zdrobire. Este această umiditate excesivă ce determină pe unii să nu-și spele strugurii deloc, dar este mai bine să fii precaut decât să-ți pare rău. Strugurii curați asigură că vinul tău nu conține substanțe neplăcute sau chiar nesănătoase care ar putea afecta fermentația acestuia.

Cum poți să îți dai seama dacă strugurii sunt de calitate bună?

Strugurii ar trebui să fie fermi, plini, bine colorați și să țină strâns de tulpini verzi și flexibile. Tulpinile uscate și casante obișnuiesc să provoace căderea strugurilor și sunt un semn al calității slabe. Strugurii mucegați și umedi indică descompunere. Evită strugurii care sunt uscați sau moi la atașamentul tulpinii.

Cât timp trebuie să fermentezi strugurii înainte de presare?

Pentru a accelera procesul, vinificatorii adaugă drojdie la must pentru a începe fermentarea. Drojdia interacționează cu zaharurile din struguri, transformând zahărul în alcool. Fermentarea durează aproximativ două până la trei săptămâni pentru a se completa. Unele vinuri trec printr-un proces de fermentare în mai multe etape.

De ce să ai încredere în noi?

Autorul articolului, Adrian Grozav, specializat în recenzii de produse detaliate și sincere, a petrecut zeci de ore documentându-se despre presele pentru struguri și citind sute de recenzii pe diferite website-uri profesionale pentru a întocmi acest articol și pentru a se asigura că oferă un conținut de calitate. De asemenea, a colaborat cu experți care lucrează pentru companii din acest domeniu pentru a primii sfaturi în legătură cu produsele testate de către aceștia.

În final, Raluca Sas, o jurnalistă cu o vastă experiență a revizuit articolul pentru a se asigura că oferă o notă de profesionalism pentru cititorii site-ului.